A&B está creado para satisfacer los estándares y necesidades de los operadores de hoteles.

A finales del 2005 abrimos nuestro primer restaurante ubicado en el parque de la 93, enfocado en proveer Alimentos & Bebidas para un Hotel de la Cadena Royal, es así como iniciamos nuestra unidad de negocios Lemaître Alimentos & Bebidas. Con el objetivo de consolidar la unidad de Alimentos & Bebidas, en el 2012 continúamos trabajando en nuestra expansión y logramos cerrar negociaciones con tres hoteles del país; dos Best Western en la ciudad de Armenia, y el tercero en Bogotá ubicado al norte de la capital.

Con las nuevas negociaciones Lemaître Food & Beverage estaría atendiendo más de 300 habitaciones, 1 centro de convenciones y más de 12 salones para eventos.

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