terraza / barra fría
CEBICHES $13.200
Nuestros cebiches y tiraditos son hechos a la minuta con pescado fresco. El nivel de picante lo puede escoger con el mesero.
Our cebiches and tiradito are made as ordered with fresh fish. choose how spicy you want it with your waiter.
Cebiche Costeño
Pequeños trozos de mero marinados en suero costeño, limón y tabasco, servido con los fritos de la casa.
Colombian-style Cebiche
Small pieces of grouper marinated in Colombian-style sour cream, lemon and Tabasco, served with the house fritters.
Cebiche de Pulpo
Pulpo a la parrilla servido con aceitunas negras, tomate, cebolla roja y maíz frito.
Octopus Cebiche
Grilled octopus served with black olives, tomatoes, red onion and sweet corn.
Cebiche Español
Cebiche de camarón acompañado de pimentón asado, aguacate, tomate y cebolla al estilo español.
Spain Cebiche
Shrimp Cebiche served with red grilled peppers, avocado, tomatoes and red onion.
Tiradito de Piña
Finas láminas de pescado blanco con pimienta verde marinadas en jugo de piña y su toque de menta.
Pineapple Tiradito
Thin slices of white fish marinated with pineapple juice, mint and green pepper.
Cebiche Lemaître
Camarones marinados en una espectacular mezcla de leche de coco y mango, servido con tajaditas verdes.
Cebiche Lemaître
Shrimp marinated in a spectacular mix of coconut milk and mango, served with slices of green plantain.
Cebiche de Camarón
Camarones servidos con nuestra espectacular mermelada de cebollas con su toque de romero acompañados de tomates cherry.
Shrimp Cebiche
Shrimp marinated in lemon, served on fried sweet corn and basil.
Tiradito de Cítricos
Finas láminas de pescado fresco marinados en los jugos cítricos del maracuyá y la naranja.
Tiradito de Cítricos
Finas láminas de pescado fresco marinados en los jugos cítricos del maracuyá y la naranja.
Ceviche Cholito
Corvina marinada en la base cítrica de la casa, acompañado de choclo y yuca.
Cebiche Cholito
Marinated corvina in the house citrus vinaigrette, served with corn and yuca.
Cebiche La Isla
Combinación de mariscos, camarones, pulpo, caracol y calmares servidos con la base cítrica de la casa.
Cebiche La Isla
Combination of shellfish, shrimp, octopus, marine snails and squid served with the house citrus vinaigrette.
Cebichito Mitad del Mundo
Al muy estilo ecuatoriano de camarones y calamares con el toque picante de la casa, acompañados de yuquitas fritas.
Cebichito Mitad del Mundo
Ecuadorian style with shrimp and squid with a touch of the house’s hot sauce, served with fried yuca.
CARPACCIOS
Carpaccio de Langostinos $18.900
Marinado en base cítrica y aceite de oliva, servido con pequeños dados de aguacate y tomate con una mayonesa de wasabi.
Prawns Carpaccio
Marinated shrimps in the house citrus vinaigrette and olive oil, served with small cubes of avocado and tomatoes with a wasabi mayonnaise.
Carpaccio de Salmón $15.900
Finas láminas de salmón marinadas en limón en mayonesa de wasabi, alcaparras y masago.
Salmon Carpaccio
Thin slices of salmon marinated en lime and wasabi mayonnaise.
Carpaccio de Lomo $14.900
Lomo de res sellado en pimienta acompañado de mayonesa de ajo, salsa soya y limón.
Pepper Tenderloin Carpaccio
Pepper tenderloin marinated with lime, soya sauce and garlic mayonnaise served with bread.
Carpaccio Tradicional $14.900
Lomo de res marinado en limón y aceita de oliva, servido con rúgula y queso parmesano.
Tenderloin Carpaccio
Tenderloin marinated with lime and olive oil, served with baby arugula and Parmesan cheese.