Repostería

Nuestra Repostería, que se identifica por la calidad y los productos premium está enfocada a atender el mercado institucional. Entre nuestros clientes se encuentran clubes, hoteles, restaurantes y casas de banquetes.
Lemaître Repostería también lleva a la vanguardia nuestras unidades de negocio ofreciendo la mejor calidad en los postres.

Repostería

Pies

Pie de Pie de chocolate
Relleno de Ganache de chocolate
Pie de Trufa de chocolate
Pie de chocolate y Mora
Pie de chocolate y Banano
Pie de Arequipe, Guayaba y chocolate
Pie de Crema de PRALINÉ cubierto de Manzana
Pie de Manzana
Pie de Maracuyá
Pie de Coco y Kiwy
Pie de Mora y Canela
Pie de Limón y Fresa
Pie de Frutos Rojos
Pie de Coco (cartagenero)

Cheesecake

Cheesecake de Arequipe
Cheesecake de Baileys
Cheesecake de chocolate
Cheesecake de Oreo
Cheesecake de Coco
Cheesecake de Mora
Cheesecake de Kiwy
Cheesecake de Fresa
Cheesecake de Melocotón
Cheesecake de Agrás
Cheesecake de Limón

Tortas

Torta Eclectic (Frutos Rojos con chocolate)
Brownie con Mousse de chocolate
Torta de chocolate con Maracuyá
Mousse de Maracuyá y Banano cubierto de chocolate
Torta de té EARL GREY con chocolate
Torta de Fresa con Bavaroise de Yerbabuena
Torta de chocolate con Cheesecake de Limón
Dacquoise de Coco y Mango
Dacquoise de Guanábana
Charlotte de Moca
Charlotte de Frutos Rojos
Semifrío de Baileys
Mousse de Frutas
Mousse de chocolate
Tiramisú con Mascarpone (según mercado)

Cakes Tradicionales

Selva Negra
Cake de Zanahoria
Torta de Amapola
Torta de Banano
Torta de chocolate
Torta Tres Leches
Torta de Café con Nueces
Torta de Arequipe y Guayaba
Torta de Naranja
Torta de Limón
Tronco de chocolate
Pudín Negro con Frutos Secos y Vino
Torta de Ciruelas

Muffins & Cakes

Muffins de chocolate
Muffins de Amapola
Muffins de Frutos Rojos
Muffins de Zanahoria, Muffins de Café y Nueces
Muffins de Banano
Muffins de Queso
Magdalenas
Brownie (75grs)

Galletas

Macarrons por libra
Trufa de chocolate por libra
Trufa de Queso y Nueces por libra
Trufa de Amaretto por libra
Trufa de Coco por libra
Petit Fours por unidad
Sufle Guanábana

CupCakes

Vainilla