catering / menús / almuerzos
Menú 1
| 1 entrada o 1 sopa | |
| 1 carne o pasta | |
| 1 guarnición | |
| Verdura caliente o fría | |
| 1 postre |
Menú 2
| 1 entrada o 1 sopa | |
| 1 pescado | |
| 1 guarnición | |
| Verdura caliente o fría | |
| 1 postre |
Sopas
| Crema de tomate | |
| Crema de tomate, páprika y fritos de plátano verde | |
| Crema de alcochofa con crutones de papa | |
| Sopa de cebolla | |
| Crema de espinaca | |
| Sopa de papa, puerros y tocineta | |
| Consomé de verduras |
Entradas
| Cebiche de mango | |
| Cebiche de camarón al estilo ecuatoriano | |
| Ensalada caprese | |
| Ensalada asiática (variedad de verduras y frutas) | |
| Ensalada mexicana (frijol blanco, tomate, lechuga, aguacate, nachos y pico de gallo | |
| Tomates gratinados | |
| Mini pan cook relleno de champiñones | |
| Tortilla española con morrones asados | |
| Chorizo al vino tinto | |
Carnes y Pollos
| Alitas de pollo agridulce | |
| Pechuga de pollo gratinada con plátano maduro y queso | |
| Medallones de pollo en salsa de mostaza | |
| Costillitas de cerdo B.B.Q. | |
| Medallones de cerdo en salsa de maracuyá | |
| Lomo de cerdo con mermelada de cebollas | |
| Baby Beef en salsa de champiñones y cebolla | |
| Lomo ancho al stroganoff | |
| Lomo en salsa de morrones asados |
Pescados y Mariscos (según mercado)
| Pescado blanco apanado con salsa tártara | |
| Corvina acompañado de una crut de finas hierbas | |
| Pescado a la parrilla bañado en una mantequilla al romero | |
| Calamares en una salsa de tomates frescos y albahaca |
Pastas (acompañada de pan y ensalada)
| Lasagna con carne y espinacas | |
| Torta de fusilli con pollo y champiñones | |
| Linguinni Primavera | |
| Spaguetti tres quesos |
Guarniciones
| Papa chip con páprika | |
| Puré de papa | |
| Papa salteada con pimentón y perejil | |
| Arroz con pimentón | |
| Arroz con cilantro | |
| Arroz con cebolla frita | |
| Arroz con coco | |
| Puré de platáno maduro | |
| Torta de plátano gratinada |
Postres
| Según temporada |